Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 10月5日 12時09分

🍳Today’s kitchen(レシピあり🙆‍♂️)
•すだちクリームパスタ🍝
ランチに、濃厚だけどフレッシュで美味しいパスタ。
かなりの自信作です😚是非お試しくださいね😚

🍝材料
・生クリーム……100ml
・玉ねぎ……1/4個
・パスタ……100g
・牛乳……100ml
・厚切りベーコン……70g
・すだち……2個
・めんつゆ4倍……大さじ1
・コンソメスープの素……小さじ1
・にんにく……1片
・オリーブオイル……適量
・塩胡椒……適量
・ブラックペッパー……適量
・バター……1片

🍳作り方
1. パスタ用の鍋にお湯を沸かし、1%の塩を加える（1Lの水の場合10g）。沸騰したお湯にパスタを加え、パスタの袋に表記された時間より1分ほど短めに茹でる。
2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをしき、みじんぎりにしたにんにくをいれ、香りがたつまで炒める。

3. にんにくの香りがたったら、スライスした玉ねぎを炒め、ベーコンを、フライパンに加え、塩胡椒をして下味をつける。その後、軽く焼き色をつけるように炒める。

4. ある程度焼き色がついたら、牛乳と生クリーム、バターを加え、コンソメスープの素、めんつゆ、塩胡椒で味を整える。

5. パスタをザルにあげ、4の中にパスタを加え、中火で1分ほど火にかける。
このタイミングで味見をして、塩分が足りなければ塩胡椒で整えてください！

6. 器にもりつけ、軽くすだちを絞り、スライスしたすだちをのせ、ブラックペッパーを多めに削り完成。

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