Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 9月27日 12時54分

🍳Today’s kitchen(📝レシピあり)
•南瓜としめじの具沢山みそ汁で、一汁一飯🍚
秋がやってきましたねー🍂
今日は旬をたっぷりと詰め込んだお味噌汁で、
もりもり朝ごはんです🙆‍♂️！！
かぼちゃのうま味が溶け出して、本当にうまい一品。

ちなみに普段僕は、仕事をしてる関係で、
忙しい朝からだしをとったりが中々できないので、
僕は「ほんだし」をいつも使っています😙
(業務用の大きいの買って、瓶に詰めるくらい...)

今回、その「ほんだし」が、
お野菜やお肉とかお魚やきのこなどがたっぷりと入って、
栄養的にもボリューム的にも大満足な【うちの満菜みそ汁】
という企画をスタートされていて、
僕も秋にちなんだとっても美味しいレシピを考えました😌
#うちの満菜みそ汁 からは、他にもレシピが見れるので、
是非ご覧いただければと思います🙆‍♂️！！

では、僕のとっておきのレシピをどうぞー☺️


🎃材料（2人前）
・南瓜……1/4個
・ぶなしめじ……1/2p
・おあげさん……1枚
・ほんだし……小さじ1
・お味噌……大さじ1
・水……300ml

🔪下準備
・南瓜を食べやすい大きさにカットし、耐熱皿でふんわりラップし
大さじ1の水(材料記載外)を入れ、500w で4分チン
(箸を指して通ればOK)
・ぶなしめじは石突きをとりほぐしておく
•おあげはんは食べやすい大きさにカットしておく

🍳作り方
1. 鍋に水を入れ、沸騰させほんだしを入れる
2. 全ての具材を入れ、中〜弱火で7分煮る
3.味噌を溶かし、完成


味の素さん(@ajinomoto.co.jp)には、
本当にいつもお世話になってます！！
らくうまが実現できるし本当に感謝😌


美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*

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