鈴木あすなさんのインスタグラム写真 - (鈴木あすなInstagram)「10.11月料理教室のお知らせ。 . 秋の洋食lesson。 . 肌寒い冬の入り口に心から食べたいと思うお料理を考えました。 . もしかしたらレッスンが近づくにつれて、もっといい料理が生まれるかもしれません。。。 . 現時点のメニューは、サバのリエットカリフラワーのポタージュ焼きなすのマリネセロリと帆立のサラダレンズ豆とツナのマリネごぼうのガレット根菜のエチュベエリンギのオムレツたらのクロケッタ(コロッケ) 鮭のムニエルきのこのラグーソースパスタマッシュルームの玄米ガーリックライス豆腐のチーズケーキ季節のブレンドハーブティー　　他。 . 夏から引き続き、身体にも地球にも優しくしたいので、お肉は使いません。 . 旬の野菜をメインに魚や卵などは使っていきます。 . まだまだ探索中ですが、最近私らしい料理というものが少し見えてきた気がする。。。 . 旬野菜、発酵、ミートフリー、乾物、保存食、魚、豆腐、豆。 . 結局自分の好きなものが料理になるから、本当お料理って人となりがでますよね。 . 今回も皆さんの「やる気スイッチ」を押せるように頑張ります♡ . 毎日のおうちごはんに役立つ再現性の高いレシピを目指し、レッスン当日までレシピの完成度を高めて行きますね！ . ■募集開始日 9/26 朝10:00から。ホームページより受付します。 . ■日程 10月28.29.31日 11月1.3.4日 . ■時間 10:30〜14:00ごろ . ■料金 6500円(税別) . ■定員 8名 ※コロナ対策として、マスク着用、アルコール消毒、換気などできる限りさせて頂きます。 . そして新しい試みとしてこのlessonをオンラインでもやってみようと思っています。 . 方法については現在模索中なのですが、遠方の生徒様よりお声を頂きアナログな私たちですがチャレンジしてみます。 11月中に配信できたらいいな。 . またオンラインlessonについては改めて告知させて頂きますね！ . #名古屋料理教室」9月24日 20時44分