macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月23日 21時05分

糖質オフでヘルシー🍝 「#ミートソースしらたき」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️スパゲッティの代わりにしらたき🍝⁠
✔️糖質とカロリーを大幅にカット✨⁠
✔️にんにくは焦げないように☝️⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：20分⁠
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■材料（2人分)⁠
・しらたき：400g⁠
・豚ひき肉：80g⁠
・玉ねぎ：1/4個⁠
・にんにく（みじん）：1片分⁠
・ケチャップ：80g⁠
・ウスターソース：大さじ1杯⁠
・砂糖：小さじ1杯⁠
・塩：少々⁠
・黒こしょう：少々⁠
・水：40cc⁠
・オリーブオイル：大さじ1/2杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・粉チーズ：適量⁠
・パセリ：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・玉ねぎはみじん切りにします。⁠
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■作り方⁠
①しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切り、食べやすい長さに切ります。⁠
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒めます。⁠
③香りがしてきたら玉ねぎ、ひき肉の順に加えて色が変わるまで炒めます。⁠
④ケチャップ、ウスターソース、水、砂糖、塩、こしょうを加えて煮込みます。⁠
⑤ソースにとろみが出てきたら、①を加えてよく絡めます。⁠
⑥器に盛り付け、粉チーズ、パセリをトッピングしたら完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・にんにくの香りを出すときは焦げないように弱火で加熱してください。⁠
・しらたきを加えたら水分を飛ばすようによく加熱しながらソースを絡めてください。⁠
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