サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ しっとり×ざくざく♪オレオとブルーベリーのレアチーズケーキ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀ ・⠀ しっとり＆ざくざくのレアチーズケーキ🥰 週末のお子さんとのクッキングにいかがですか😘 ・⠀ ・⠀ ≪オレオとブルーベリーのレアチーズケーキの作り方≫⠀ ・⠀ ［作り方］⠀ ・⠀ 準備 ●耐熱の器に水大さじ2を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかし、ラップを掛けて電子レンジで20秒加熱して溶かす。・⠀ （1）混ぜてクリームチーズは常温にもどし、よく練る。ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で七分立てにする。別のボウルで混ぜたクリームチーズ、グラニュー糖を生クリームのボウルに加えて混ぜる。なめらかになったらレモンの絞り汁、ゼラチンを加えてよく混ぜる。・（2）冷やす器にクッキー1/2量を敷き詰める。（1）のクリーム1/2量をのせて平らに広げ、残りのクッキーをのせる。残ったクリームにブルーベリージャムを加えてひと混ぜし、器に流し入れて平らに広げる。冷蔵室で約1時間冷やし、あればブルーベリーをのせ、レモンの皮（刻んだもの）を散らす。・（1/8量で345kcal）・ 🍽️POINT🍽️ ・ジャムはクリームに加えてひと混ぜし、マーブル状にする。・⠀ ・⠀ ［材料］（直径18cmの器1個分）⠀ ・⠀ 〇クリームチーズ…200ｇ〇生クリーム…200ml 〇粉ゼラチン…5g 〇グラニュー糖…70g 〇レモンの絞り汁…大さじ2 〇ブルーベリージャム…大さじ3 〇オレオクッキー…15～16枚〇（あれば）※レモンの皮…少々〇（あれば）ブルーベリー…適量　※国産、ノーワックスのもの。・⠀ ・⠀ ●電子レンジの加熱時間は、600Ｗの場合の目安です。 ●電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年9月号「史上最強のレアチーズケーキ」より。掲載している情報は2020年7月現在のものです。調理／ワタナベマキ　撮影／寺澤太郎　熱量計算／本城美智子　構成・文／出下真紀　編集／サンキュ！編集部・⠀ ・⠀ #献立 #献立日記 #献立ノート #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #sweets #スイーツ #お菓子レシピ #お菓子 #ケーキレシピ #おかしレシピ #甘いもの #家事テク #instafood #料理好きな人と繋がりたい #おやつレシピ #おやつ #おやつ時間 #カフェタイム #カフェレシピ #チーズケーキ #ケーキ #ケーキづくり #簡単おかしレシピ #レアチーズケーキレシピ #おかし#stayhome #おうちカフェ」9月18日 20時00分