コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 9月15日 16時20分
今日は、お子さんのお弁当にもぴったり。ビタミン、カルシウムたっぷりのごまあえ「かぼちゃとほうれん草のチーズ入りごまあえ」のご紹介です。
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■材料 (2人分)
CO・OP北海道の栗かぼちゃ 70g
CO・OPベビーチーズ〔短冊切り〕 1個
ほうれん草〔下ゆでして3cm長さに切る〕 50g
白すりごま 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
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■作り方
1 「CO・OP北海道の栗かぼちゃ」は、耐熱容器に並べ、ラップをせず500wの電子レンジで2分加熱する。
2 粗熱がとれたら5mmの厚さに切る。
3 ボウルに白すりごま、しょうゆ、砂糖を合わせて混ぜ、すべての具材を加えてあえる。
■コツ・ポイント
かぼちゃとほうれん草からビタミンA、C、Eが摂取できます。
チーズと合わせることで、コクが増し、カルシウムを摂取することでできます。お子さんも食べやすいごまあえです。
ごまから食物繊維を摂取できます。
<所要時間>10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・116kcal
たんぱく質・・・4.2g
脂質・・・・・4.9g
炭水化物・・・・・14.1g
(糖質)・・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・1.5g
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2020/9/15