安森彩那さんのインスタグラム写真 - (安森彩那Instagram)「アボカドエッグベネディクト作ってみた૮₍´｡• ᵕ •｡`₎ა ---材料--- ※2人分は2倍に。・イングリッシュマフィン半分・アボカド半分・生ハム 2枚・卵 1個酢大さじ1 有塩バター小さじ1 オリーブオイル小さじ1 黒こしょう少々 -- ☆調味料(2回分) しょうゆ小さじ1 マヨネーズ大さじ1 レモン汁小さじ1 卵黄 1個分 - - - - - - - - -作り方- - - - - - - -  イングリッシュマフィンは半分に切り、有塩バターを塗り、トースターで焼き色がつくまで焼く。  1.  アボカドは横に半分に切り、皮と種を取り除く。1cm幅の輪切りを4枚作る。残りのアボカドはフォークで潰し、☆を混ぜる。 TIPS アボカドは横向きに切ることでドーナツ型に切ることができるよ🍩  2.  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、生ハム、アボカドを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼いて取り出す。  3.  鍋に7割程度の水、酢を入れて熱し、沸騰したら火を止め、箸で一定方向に湯をかき混ぜ、渦状に水の流れを作る。渦の中心に卵を静かに落とし入れて、弱めの中火にし、箸で一定方向に湯をかき混ぜながら、1分ゆでて火を止め、ふたをして3分程度蒸らす。  4.  イングリッシュマフィンの上に、生ハム、アボカド、ポーチドエッグを乗せ、黒こしょうをふり、アボカドソースをかけて出来上がり♥ ‪- - - - - - - - - - - - - - - - - はじめてでもめっちゃ簡単にできるよ૮₍´｡• ᵕ •｡`₎ა✨ #エッグベネディクト #アボカド #アボカドレシピ #ポーチドエッグ #卵 #マヨネーズ #ランチ #自炊 #お家カフェ #お家時間 #お家ごはん #recipe」9月6日 21時04分