macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月5日 14時05分

爽やかスイーツ🍋「#ひと口タルトシトロン」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️ひと口サイズで食べやすい◎⁠
✔️見た目も香りも爽やか🍋⁠
✔️まだまだ暑い日にぴったりのスイーツです♪⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：90分⁠
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。⁠
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■材料（デコ角型15cm1台分)⁠
＜フィリング＞⁠
・薄力粉：20g⁠
・卵：2個⁠
・グラニュー糖：100g⁠
・レモン果汁：大さじ3杯⁠
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＜クッキー生地＞⁠
・薄力粉：120g⁠
・グラニュー糖：30g⁠
・バター（無塩）：80g⁠
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■下ごしらえ⁠
・オーブンは180℃に予熱します。⁠
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■作り方⁠
①クッキー生地を作ります。ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜます。⁠
②薄力粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜたら、クッキングシートを敷いた型にしきつめ、フォークで穴をあけます。⁠
③180℃のオーブンで20分焼きます。⁠
④フィリングを作ります。ボウルにレモン果汁、グラニュー糖、薄力粉をふるい入れ、混ぜます。⁠
⑤溶き卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜます。⁠
⑥焼きあがった③に流し入れ、180℃のオーブンで20分焼きます。⁠
⑦粗熱をとったら冷蔵庫で冷やし、お好みの大きさに切って完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・焼き時間は様子を見て調節してくださいね。⁠
・しっかりと冷やしてから切り分けてください。⁠
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