macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月4日 14時05分

レンジでしっとり🍖「#濃厚ねぎ味噌チャーシュー丼」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️レンジ調理でしっとりやわらか食感に💕⁠
✔️濃厚味噌ダレでごはんがススむ…！⁠
✔️豆板醤を一緒にもみこんでも◎⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：20分⁠
※漬け込む時間は含みません。⁠
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■材料（2人分)⁠
・豚バラ肉（ブロック）：350g⁠
・長ねぎ：1本⁠
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯⁠
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯⁠
・a. 酒：大さじ2杯⁠
・a. みりん：大さじ2杯⁠
・a. 砂糖：小さじ2杯⁠
・a. しょうゆ：小さじ2杯⁠
・a. 合わせみそ：大さじ2と1/2杯⁠
・a. 白すりごま：大さじ2杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・長ねぎはみじん切りにします。⁠
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■作り方⁠
①豚バラ肉はフォークで数か所穴を開けます。⁠
②ジッパー付き保存袋に入れ、長ねぎ、(a)の調味料を混ぜ合わせて加え、よく揉み込み20分ほど漬け込みます。⁠
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③耐熱容器にのせてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。取り出して豚バラ肉を裏返し、さらに5分レンジで加熱します。（※中央に竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの合図です。）⁠
④取り出してそのまま5分置き、粗熱が取れたらラップを外します。ひと口大に切ってごはんの上に盛り付けます。⁠
⑤お好みで温泉卵、耐熱容器に残ったたれをかけます。※残ったたれは余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってくださいね。韓国のり、かいわれ大根をそえて召し上がれ♪⁠
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★MEMO★⁠
・加熱時間は様子をみて調節してくださいね。⁠
・辛いものがお好きな方は、少量豆板醤を一緒に揉み込んでもおいしいですよ。その際、しょうゆの量を少し減らしてください。⁠
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