あだち理絵子のインスタグラム(adachi.rieko) - 9月2日 17時46分
寿司 藤やま - Instagrammers Gourmet
いつぞやのしーすー
#寿司藤やま さん
#新地鮨ゆうじろう 出身の
若き大将が2月にオープンさせてお店です。
白木のカウンターと店内
スッキリ大人な空間です。
正面にデーンと
#氷室
写メ撮ってないけど
氷の冷気でネタを保冷してるんだって。
#江戸前赤酢
#ひのひかり
のシャリが口の中でパラリとほどけとにかく美味い
季節によって割合を変えてるんだって
夏だし、ほんのり程度、お米も硬めに炊いてるんだって。
赤酢って、店によっては
食べ重ねるとくどく感じる事もあるから怖いんだけれど
こちらは最後まで美味しくいただきましたっ💖
イカ、ズケ、うに、トロ
最高やった!
穴子白焼きはちょいと生臭かったのと
トロたくが甘すぎて多過ぎた😆
この日はリッチなコースにして
お腹はちきれんばかりになったけど
ランチは
4000円コースがあるし、
個室もあるから
女子会でまた使いたいな😋
大将は決してシュッとしてなくて、おにぎりが似合うタイプんだけど、🤣
腕は確かだし、母性を感じさせるし、めちゃ話しやすかったです。
だからカウンターもオススメだねっ。
#ゆうじろうグループ
#淀屋橋ランチ#北浜ランチ#寿司#鮨#江戸前寿司 #おすすめ寿司屋 #あだちオススメシ #自称美食家
#あだち食べログ 4.0
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2020/9/2