のん ◡̈*のインスタグラム(non_la_non) - 9月1日 18時59分

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今日のお昼ごはんは、
お豆腐と海老で作ったタネをちくわに挟んで揚げた
ちくわ豆腐海老天です♩
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海老、お豆腐、竹輪の味が一度に楽しめる
ある意味贅沢な海老天✨
わざわざ尻尾を挟んで
海老天風に揚げてるところがいいでしょ😁
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揚げ油には油切れがよく
素材の味を引き立ててくれる
築野食品さん @tsunogroup のこめ油を使用しました。
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天ぷらをすると油の良し悪しがよくわかるんですよね。
特に素材の風味を大切にする和食との相性が良いため、
こめ油のストックが欠かせません。
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こめ油をまだ使ったことがない人は
この機会に知っていただけたら嬉しいです😋
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揚げもの酔いもなく、
さっぱりとしたお味に仕上がりますよ♩
是非お試しください✨
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◎ちくわの豆腐海老天/自家製めんつゆ
◎椎茸煮
◎胡瓜の塩もみ
◎醤油麹たまご
◎茗荷の梅なめたけ和え
◎お素麺
◎自家製甘酒ヨーグルト
◎無花果
◎ルイボスティー
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