FAR YEAST BREWINGのインスタグラム(faryeastbrewing) - 9月1日 17時09分
<PEACH HAZE #2出荷!>
本日、Web Storeでご予約いただいたお客様向けに出荷開始いたします!
今回もセット商品ご予約のお客様用に、ヤマシタさんに今朝一番で桃をご用意いただきました。
今回の桃は[さくら]という品種です。
[さくら]は "川中島白桃" と "千曲" を交配育成選抜した晩生種の桃で、生産量が少なくあまり市場に出回っていない品種です。
前回同様、
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甘味が多く
酸味が少なく
大玉なのが
特徴です!
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さらに、
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かなり硬い桃で
シャキシャキ
食べられます。
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県内の方の中には硬めの桃が好き、という人が少なくありませんが、この桃はかなり日持ちがしますので、柔らかめがお好みの方は少し追熟してからお召し上がりください。
今回は、ヤマシタさんのご好意で、この桃を使ったPEACH HAZEにあうレシピを同封していただきましたので、ぜひお試しください。
それでは到着まで今しばらくお待ちください。
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2020/9/1