こころのたねのインスタグラム(kokoronotane) - 8月30日 21時44分

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今日の
寄せて集めてお昼ごはん´◡`🥢

【お品書き】
✧春巻き
✧冷奴・モロヘイヤと大葉餡添え
✧舞茸と醤油麹の生姜オイルソテー📝
✧赤ピーマンの白だしソテー
✧ゴーヤのナムル
✧蒟蒻の白だし煮
✧蒸しさつま芋
✧オクラとおじゃこのみぞれ大根添え
✧ねぎレモンスープ
✧枝豆ごはん
✧イチジク・小玉スイカ
✧冷ほうじ茶

📝常備しておくととても便利な「生姜オイル」✨
作り方はとても簡単なので宜しければ😊。

生姜を洗って水気を拭き取り、
皮ごとフードプロセッサーに入れて
粒が少し残る程度に撹拌したら、
保存容器に移してオリーブオイルを注いで混ぜるだけ✨
（pic2枚目▶︎▶︎▶︎）

炒め物にとても便利ですよ♩
生姜ごとすくってフライパンにポトン🥄
その他、パスタに絡めたり和えたりも😋
※生姜がオイルから出るとカビの原因になるので、
上面はしっかりとオイルに浸しておきます。
（保存の目安：冷蔵1ヶ月）

その他、あると便利な作り置きは
↓コチラのタグに。
📝 #こころのたね自家製オイルトマト
📝 #こころのたね自家製にんにくオイル
📝 #こころのたね自家製干し野菜

著書📙「美しい作りおき」にも掲載中です。
併せてチェックしてみてくださいね😊

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@こころのたね

今日もお疲れ様でした😊🎐
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