北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「ごくごく飲みたい！大人の辛口ジンジャーエールシロップレシピ . - - - - - - - - - - - - 自家製ジンジャーシロップ作りに挑戦！本日は、料理家・たくまたまえさんに教わったレシピのご紹介です。大人っぽい味わいのポイントは、スパイス使いとのこと。親子で楽しめる、子ども向けアレンジもうかがいましたよ。 . - - - - - - - - - - - - 好みの辛さに自由自在！スパイス香る辛口ジンジャーシロップ - - - - - - - - - - - - . ■ 材料（400ml分、WECK500mlにおすすめの分量）水 … 200ml 砂糖 … 100g はちみつ … 大さじ1 生姜 … 100g . ［好みのスパイス］鷹の爪… 1本シナモン… 1本コショウ… 8粒アニス… 1個（なくてもOK）クローブ… 5粒（なくてもOK） . 【作り方】 . ❶ 生姜を皮ごと2mm幅にスライスする。 . ❷ すべての材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰する手前で弱火にし、10〜15分煮る。あら熱がとれたら保存瓶へ入れて完成！ . - - - - - - - - - - - - たくまさん： . 「スパイス類は好みのものを合わせてみてください。珍しいものは手に入らなければ、入れなくても大丈夫。入れると本格的な香りが楽しめます。お子さんが飲む場合は、シナモンや鷹の爪をのぞくと、クセや辛さのないまろやかなジンジャーシロップになりますよ」 . 保存期間は、冷蔵庫で2週間ほど。炭酸水で割れば、自家製ジンジャーエールの出来上がりです。味付けの自由度が高いので、何度も作って、自分好みの味付けを見つけたくなりますね。さらにたくまさんによると、ワイン割もおすすめとのこと！大人の楽しみにぴったりの味わいを、ぜひお試しください♪ . - - - - - - - - - - - - #kitchen#kitchendesign#kitchenware#food#シロップ#シロップ作り#ジンジャエール#レシピ#家おやつ#おやつ#おやつ作り#おうちカフェ#キッチン#料理#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#お買い物#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」8月30日 7時00分