須田亜香里のインスタグラム(akarisuda) - 8月23日 19時33分

-8/23中日新聞コラムてくてく歩いてく
で出てきた夏野菜カレーのレシピ-
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①煮込むと小さくなっちゃうので大きめの角切りの玉ねぎをたっぷり。
それと同じくらいに切ったにんじんを油で炒める。
隠し味で生姜のみじん切りもいれた。
②いい感じに火が通ったら豚ひき肉。
③火が通ったらパックのカットトマトをin。
バックの内側に残ったトマトを洗い流す感じでパックの中に水を少しいれてシャバシャバしてその水もinすると色々ちょうどいい。
④グツグツ具合に満足したらルウ投入。
私は粉末タイプが楽で好き。
私はジャワとコスモだったかな？混ぜた！
⑤深みが欲しかったのでコンソメ少しとブラックペッパーも最後にいれてみた。
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野菜の素揚げは薄くしすぎた。
もはやチップスw
でも美味しかった😋
卵はなんとなく作った味付き煮卵🥚
コラムの文章だと、皆さんどんなカレーイメージしてたんだろう。
実はこんなにもカレーが見えないほどの迷走したトッピングでした🤣
#てくてく歩いてく
#夏野菜カレー #簡単カレー

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