直樹加藤さんのインスタグラム写真 - (直樹加藤Instagram)「.. 夏はコレ。イタリアの飲みやすいヤツです。アオリンゴを明確に感じる爽やかな酸が看板の夏ワインです。ワインも食文化の一部なので、その土地の料理に寄せて味わいの、方向づけをしています。ウンブリアの料理の特徴は、豚肉を多用するシンプルな味付けの料理だそうです。ハムやサラミなどの薫製食品も銘品が多いとの事。つまり、バターや生クリーム、チーズなどを出来るだけ控えて、名産のオリーブオイルに最小限の調味料で味を整えるイメージです。シンプルな味付けの料理に寄せた素直な味わいのワインです。キンキンに冷やしてどうぞ。 #大文字屋加藤酒店 #西七条 #梅小路 #ワイン飲みつつ #ワイン飲みたい #ワイン好きな人と繋がりたい #ウンブリアワイン #ウンブリア料理 #デイリーワイン #安ウマワイン #オルビエート」8月19日 18時09分