Satomiのインスタグラム(satomi614) - 8月10日 19時43分


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2020.8.10*
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今日の #おひるごはん
久しぶりに #出汁茶漬け にしました。
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スタートが遅かった今朝(またか😅)は、
ごはん炊いてお味噌汁作ったはいいけど、
買い物行ってなさすぎておかず何もないやん💦
目玉焼きでもしようかと思っていたら、
ウインナーないん?って娘。
あぁ、あったあった。
冷凍庫に3本🤣🤣🤣
スープにでも使おうかと中途半端なのを
冷凍していたのでした。
ひとり1本のウインナーで朝ごはん。笑
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ということで、お昼はおかずアリで😁
+出汁茶漬け
+冬瓜と豚肉の煮物
+ゴーヤのかき揚げ
+我が家のやみつききゅうり🥒
( #ちゃーちゃんのきゅうり )
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食べ始めてから、きゅうりがないと気づく。
今日のメインだったのに!!笑
思い出してよかったわ。
我が家で一番人気のこのきゅうり。
今日のは、畑から直送の頂き物。
めちゃくちゃ大きかったので、皮をしましまに、
中の大きな種は除いて麺棒で叩きました。
普通の倍くらいの大きさだったので、
3本でちょうどいい量でした。
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醤油 50cc
酢 50cc
きび砂糖 大さじ2
胡麻油 大さじ2/3ぐらい
母が作っていたレシピをそのまんま。
カリカリポリポリ、いくらでもいける👍
夜も引き続きのきゅうり🥒
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出汁茶漬けの出汁は、昆布とけずり節で。
グリルでカリカリに焼いた薄揚げをちぎって、
あとはあるもので適当に。
今日は、塩昆布、かにかま、オクラ、青じそ、
あとは白胡麻かな。
大好きな青ねぎを買い忘れてショック💧
#ネギ必須
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ゆうべ炊いていた冬瓜と豚肉の煮物は、
一晩置いてさらに美味しくなっていました。
夏野菜の美味しさが身に沁みるわ。
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明日は仕事か。
3日ぶりにちゃんと起きなければ😅
金曜日まで何してたか、覚えてないかも~。
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2020/8/10

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