Satomiのインスタグラム(satomi614) - 8月7日 18時02分
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2020.8.7*
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久しぶりに使うこのお弁当箱。
詰めるのに手間取った💦
もうちょっと綺麗に入れたかったー。
たまには使わないとダメですね。
写真、慌てて何とか撮った📸
畳の上で正座して😅
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+鶏もも肉の塩麹焼き
+ゆで卵
+豆乳揚げ
+ゴーヤと大豆のツナマヨ和え
+パプリカの塩麹マリネ
+えのきの照り焼き
+オクラ
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鶏の塩麹焼き、娘のリクエストでした。
塩麹でもみもみするだけでなのに
この美味しさ❣️
冷めても柔らかいからお弁当向き。
塩麹ってやっぱり優秀やわぁ。
塩の代わりに、わりと何にでも使います。
マリネも塩ではなくて、断然塩麹。
まろやかで美味しい。
昔は、手作りの塩麹を使っていたけれど、
今は専ら買う派。
最近は、なんでもすぐ買う派。笑
あの頃の私はどこへ行ったのだ!?
#年々やる気喪失症候群
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もうすぐお盆ですね。
今年の帰省、やめることにしました。
母の初盆なので、行きたいのはやまやま。
ですが、72の父と96の祖母がいるところへ
万が一を考えたら怖くて行けない。
納骨もまだなのに、いつになったら
気兼ねなく行けるようになるのか٠٠٠٠٠٠。
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連日コロナコロナで嫌になりますが、
こんな状況を早く脱するためにも、
自分に出来ることをするしかないですね。
今日が無事に過ごせたことに感謝して、
出来ないことではなく、今出来ることに
目を向けて日々を生きよう。
8月6日の昨日は、そんなことを考えました。
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2020/8/7