サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 面倒なメニューもめんつゆで手軽に♪ラクチンピーマンの肉詰め⠀ ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 子どもが大好きなピーマンの肉詰め。⠀ 準備も味付けも大変、、😥⠀ そんなときはめんつゆを使って簡単に作りませんか？⠀ 18分でできる時短レシピをご紹介します😘⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 《ラクチンピーマンの肉詰めの作り方》⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ［作り方］⠀⠀⠀⠀⠀ ■調理時間：18分⠀⠀ ・⠀⠀ （1）下ごしらえをする⠀ ピーマンは半分に切ってへたと種を取り、ポリ袋に入れて小麦粉（または片栗粉）を加えてまぶす。ボウルに［A］を入れて練り、1/16ずつピーマンにすき間なく詰める。⠀ ・⠀ （2）焼く⠀ フライパンにサラダ油を中火で熱して、肉側を下にして（1）を並べる。こんがりしたら［B］を加え、ふたをして弱火で6～7分蒸し焼きにして、肉に火が通ったら器に盛る。フライパンを拭いて［C］を入れてへらで片栗粉を溶かし、弱火にかけ、混ぜながらとろみがついたらかける。⠀ ・⠀ 😉めんつゆのW使いで、ジューシーに！😉⠀ 蒸し焼きにするときと仕上げ、両方でめんつゆを使うことで、より味がしみしみに！ピーマンの水けをよく取って肉をギュッと詰め、裏返さず火を通すと肉がはがれにくい！⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀ ［材料］⠀（4人分）⠀⠀⠀⠀ 〇ピーマン…8個⠀ 〇［A］合いびき肉…500g・パン粉、水…各大さじ6・塩…小さじ1/2弱・こしょう…少々⠀ 〇小麦粉または片栗粉、サラダ油…各大さじ1⠀ 〇［B］めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2・水…100ml⠀ 〇［C］めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2・水…大さじ6・片栗粉…小さじ2⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀ 料理を始める前に⠀ ※調理時間　実際に調理する時間の目安で、漬ける時間などは含みません。⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ＜教えてくれた人＞⠀ 山本ゆりさん⠀ 身近な材料で簡単にできるごはんと日常をユーモラスにつづったブログが人気。ブログをまとめた料理本『syunkonカフェごはん』シリーズは累計630万部突破。小誌連載（「山本ゆりのもしあれだったら読んでって」）も大好評！2児の母。⠀ ・⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年8月号「1発味つけ夏を乗り切る肉おかず」より。掲載している情報は2020年6月現在のものです。調理・撮影／山本ゆり　構成・文／草野舞友　編集／サンキュ！編集部⠀ ・⠀⠀⠀ #ピーマン #ピーマンの肉詰めレシピ #肉詰め #ピーマンの肉詰め弁当 #作り置きレシピ #作り置き #作り置きおかず #おうちカフェ #おうちシェフ #お弁当 #おうち時間を楽しみたい #サンキュ #サンキュグラマー #時短レシピ #お弁当レシピ #簡単レシピ #初心者料理 #お弁当のおかず #弁当 #おうち時間 #お昼ご飯 #料理上手になりたい #料理上手な人と繋がりたい #料理上手くなりたい #我が家のごはん #かんたんレシピ #おうちじかんを楽しむ #お家料理 #家事テク」8月5日 20時10分