DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月29日 22時01分

マシュマロで作る！お手軽レアチーズタルト
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電子レンジがあれば作れる簡単タルトのレシピです♪チーズ部分はマシュマロを使ってゼラチンいらずで作れます。ふわふわ食感がくせになる！
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 直径18cmタルト型(底取)一台分
☆チーズ生地
・マシュマロ 　100g
・牛乳 　大さじ3
・クリームチーズ　200g
・レモン汁 　大さじ1
★底生地
・ビスケット 　150g
・無塩バター 　70g
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■手順
⑴ 《下準備》バター、クリームチーズは常温に戻す。
⑵ 【底生地】ビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、バターを加えてよく揉む。型に入れ、スプーンなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分程冷やし固める。(ビスケットはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は、バターを追加して様子を見てください。)
⑶ 【チーズ生地】耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてラップをせずに、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。(マシュマロが溶けきらない場合は追加で加熱してください。)
⑷ ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかくなるまで混ぜる。3を3回に分けて加えてその都度混ぜ、レモン汁を加えて混ぜる。
⑸ 2に4を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
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