赤堀製菓専門学校さんのインスタグラム写真 - (赤堀製菓専門学校Instagram)「. 和洋を学ぶ、AKAHORIの最新ラインナップです❗️❗️ 1枚目はVacance（ヴァカンス）という名のお洒落なケーキ😚 夏らしくパッションフルーツをメインにオレンジのジュレとホワイトチョコレートのムースが重なった爽やかなアントルメに仕上がりました✨ 後ろに写っているのはココナッツ🥥とバナナ🍌のタルト🥧 こちらもココナッツファインをたっぷり使い、しっとりと美味しく焼きあがりましたよ〜〜☺️ 2枚目はなんとも美しい、、、天の川🌌をイメージした錦玉羹と羊羹の和菓子です🙌 傾けて重ねて流すのですが、流すときのタイミングが重要‼️ 早すぎず、遅すぎず、、ちょうどいい固まりの塩梅を狙って流しました😆 初夏の水田と風物詩でもある蛍をイメージした浮島と一緒に。💓 4枚目からは実習の様子です❗️ 蒸し暑い中ですが、皆さん元気よく頑張りましたね☺️ 土信田🐣 #洋菓子#和菓子#和#洋#パティシエ#パティスリー#職人#パッションフルーツ#オレンジ#ゼリー#ホワイトチョコ#バカンス#vacances#ココナッツ#バナナ#タルト#羊羹#初夏#夏#キラキラ#instalike #instagood #パティシエカメラ部 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子#スイーツ#sweets#ケーキ#素敵#笑顔」7月29日 21時55分