赤堀製菓専門学校のインスタグラム(akahoriseika) - 7月20日 20時59分

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本日の実習では
マカロンを焼きました✨😊


“マカロナージュ”と呼ばれる
適度に生地中の気泡を潰す作業がポイント💡

その「適度」を見極めることが
なかなか難しいのですが・・・

先生のツヤツヤな生地の状態を
目の前で見て、確認しながら
作ったマカロンは皆さん上手に
焼けていました〜〜🙌

かわいい。。。🥺💕


本や動画では、
なかなか伝わりにくい事も
プロの先生に直接学ぶことができる
授業の良さを改めて実感した
1日でした😌💓


土信田🐣



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