KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ごまたっぷり棒棒鶏風冷奴』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 絹ごし豆腐に、鶏ささみをたっぷり乗せた棒棒鶏風冷奴のご紹介です。練りごまを加えた濃厚なタレに仕上げてみました。具沢山でボリューミーな一品ですので、満足すること間違いなし。電子レンジで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。 . 調理時間：15分費用：300円程度 . 【材料】 2人前絹ごし豆腐　　　　　　　　　400g きゅうり　　　　　　　　　　1本長ねぎ　　　　　　　　　　　5cm 鶏ささみ　　　　　　　　　　2本料理酒（ささみ用）　　　　　大さじ1 ①しょうゆ　　　　　　　　　大さじ1.5 ①白ねりごま　　　　　　　　大さじ1.5 ①酢　　　　　　　　　　　　大さじ1.5 ①砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1.5 ①ごま油　　　　　　　　　　大さじ1 ①すりおろし生姜　　　　　　小さじ1/2 ①すりおろしニンニク　　　　小さじ1/2 ラー油（トッピング用）　　　小さじ1/2 . 【手順】鶏ささみは筋を取り除いておきます。 1. きゅうりはヘタを切り落し、千切りにします。 2. 長ねぎはみじん切りにします。 3. 耐熱ボウルに2と①を入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。 4. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで3分程、鶏ささみに火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら、手でほぐします。 5. お皿に、絹ごし豆腐、1、4を盛り付けます。3とラー油をかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。鶏ささみを電子レンジで温める際は、ふんわりとラップをしてください。ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #冷奴アレンジ #棒棒鶏」7月25日 21時01分