アサヒビールさんのインスタグラム写真 - (アサヒビールInstagram)「【ぽん酢ジュレが新鮮🍅冷製茶わん蒸しのだしトマトのせ🍅】だしの香るトマトをのせたインパクト大な茶碗蒸しは、食卓を一気に華やかに✨ 保存📌して、ぜひチャレンジしてみてね👍 ぽん酢ジュレでさっぱりといただく新感覚な茶碗蒸しは、泡までおいしい「クリアアサヒ」と合わせて楽しむのがおすすめです🍺 作ってみたら #アサヒで乾杯をつけて投稿してね🍻 ■■■─────── ◆材料（2個分）🍽 ＜茶碗蒸し＞・ゼラチン：5g ・枝豆：適量・★卵：1個・★だし汁：200ml ・★砂糖：小さじ1/2 ・★塩：ひとつまみ・醤油：小さじ1/2 ・大葉の千切り：適量＜ポン酢ジュレ＞・★ゼラチン：2.5g ・★水：大さじ1 ・●ぽん酢：大さじ1と1/2 ・●鶏がらスープの素：小さじ1/2 ・●コショウ：少々・●醤油：少々・●水：100ml ＜だしトマト＞・ミディトマト：2個・みりん：75ml ◆作り方🍽 ＜茶碗蒸し＞ ①ゼラチンを5倍の水で約10分ふやかす。枝豆はゆでておく ②卵を溶きほぐし、★を加えて混ぜ合わせる ③“①”のゼラチンを湯煎でよく溶かしてから加え、ざるで濾す ④容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める ⑤下記の手順でポン酢ジュレとだしトマトを作り、茶碗蒸しの上に盛り付け、大葉を乗せる＜ポン酢ジュレ＞ ①容器に★を合わせ、ゼラチンをふやかす ②鍋に●を入れて火にかけ、ふつふつとしてきたら“①”を加えて混ぜ、火を止める。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間以上おいて固める ③“②”が固まったらフォークで粗くかく＜だしトマト＞ ①トマトのヘタを除いて軽く十字に切り目を入れる ②“①”を熱湯に10秒ほどくぐらせてから冷水にさらして、皮をむく ③小鍋でみりんを煮立ててアルコール分を飛ばし、“②”を入れて火を止める。そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で約15分冷やす ───────■■■ #アサヒビール #アサヒ #asahibeer #asahi #クリアアサヒ #clearasahi #泡までおいしい #新ジャンル #発泡酒 #ビール #beer #クリアとつまみメシ #茶碗蒸し #味ぽん #ぽん酢 #ぽん酢レシピ #簡単レシピ #おうちご飯 #おつまみ #夕食 #晩ごはん #食卓 #トマト #冷やし茶碗蒸し #冷やしトマト #夏レシピ #乾杯 #🍺 #🍻」7月13日 17時00分