アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 6月8日 17時00分

【なすをそのまま器に🍆麻婆茄子🍆】

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なすをそのまま使った、インパクト抜群の麻婆茄子✨
ガツンと濃いめな味付けは、すっきりクリアなクリアアサヒとぴったりです🍺！

作ってみたら #アサヒで乾杯 をつけて投稿してね🍻

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◆材料（2人分）🍽
・なす：4本
・長ネギ：10cm
・豚ひき肉：150g
・★ニンニク（チューブ）：小さじ1
・★しょうが（チューブ）：小さじ1
・●豆板醤：小さじ1
・●赤味噌：大さじ2
・●砂糖：小さじ1
・●酒：大さじ1
・●鶏がらスープの素：小さじ1
・水溶き片栗粉：大さじ2
・サラダ油：適量
・塩：適量
・コショウ：適量

◆作り方🍽
①なすのがくを取り、ピーラーで数箇所皮を剥いて、縦に半分の深さまで切りこみを入れる。長ネギをみじん切りにする

②多めのサラダ油でなすを揚げ焼きにし、皿に取り出す

③フライパンの油を軽く拭き、長ネギと★を炒め、香りが出たら豚ひき肉を加えて炒める

④“③”に●を入れて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける

⑤スプーンで“②”に“④”を詰める

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