高山都のインスタグラム(miyare38) - 7月7日 10時16分

隙間に野菜を埋めたら、モリモリのカラフルな森みたいになりましたが、昨夜は干し豆腐を麺に見立てたジャージャー麺。
カロリーや炭水化物は控えたいけど、ちゃんと満足感が欲しい日にピッタリでした。
干し豆腐はAmazonとかでも売ってますー。冷凍で届くから、解凍して3分くらい茹でます。
そのままだと味がないから、和え物やこんな風に味のしっかりした餡なんか乗せると合う。
こんにゃく麺は物足りなくて好きじゃないけど、よく中華のお店で食べてた干し豆腐は、茹でて和えたり炒めたり、何かとアレンジできて便利！！
タンパク質も摂れるしね。
ワタシはごま油とライムで和えたケールのサラダと、ひらひらのキュウリ、紫キャベツのマリネを添えて。
#みやれゴハン

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