直樹加藤さんのインスタグラム写真 - (直樹加藤Instagram)「.. 農協が母体となっている長野県のあずみアップルスイス村ワイナリーのピノノワールです。このワインを扱いだして何年かな？初めて試飲会で飲んだ時の、高貴な香りと味わいが懐かしいですわ。と言うか書き方だと、この2018年は、高貴な味ぢゃない？そう、これは、好みの分かれるトコロ。めちゃくちゃ私見ですが、いい感じにダーティなの。このニュアンスがまさに還元臭で、これを良しとするが否とするかです。初めての出会いは、ピシッと正確で美しい仕立ての良いプレタポルテのレディーススーツみたいな印象のワインでした。 2018年は、洗いざらしの厚手のデニム。ダメージの入った破れたデニムでなく、例えば、大工仕事の時に着く擦れや伸びで故意に破壊するのでなく、仕事によって自然に出来た使用感のある、たくましい相棒。そんな力強さを感じるピノです。個人的に好みの味わいです。しっかり説明して売らないと、信頼関係にヒビが入る事、確実なワインです。こういう変化球、スキなんですよ。飲みごたえします。ワカル人に飲んで欲しい。 #大文字屋加藤酒店 #西七条 #梅小路 #ワイン飲みたい #ワイン好きな人と繋がりたい #デイリーワイン #安ウマワイン #長野のお酒 #ピノノワール #還元臭」7月4日 20時08分