直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 7月1日 21時13分
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飲むエイギョウ、二軒目は、車屋町押小路角のじじばは木馬亭さん。
一杯目は、神亀酒造の糀スィート1にソーダを1の比率で合わせたスパークリング清酒。
そのまま飲むと、はっきりした甘口で、デザート的な使い方になりますが、この比率で割ると、甘さに嫌味がなくなります。
爽快感が上手く演出されてますね。
#大文字屋加藤酒店 #神亀酒造 #神亀酒造糀スィート #スパークリング清酒
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2020/7/1