Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】ミーゴレン(アジア風焼きそば) ミーは「麺」、ゴレンは「揚げる」という意味のアジア風焼きそば「ミーゴレン」。TNSマルチパンで手軽に美味しく仕上げます。材料［2人分／TNS　マルチパン 24cm使用］焼きそば用蒸し麺 2袋豚ばら薄切り肉 150g 有頭エビ 4尾もやし 100g 厚揚げ 1/2枚(150g) にら 1/3束にんにく 2片唐辛子 1本干しエビ大さじ1 水 50ml ※戻し汁は取っておくサラダ油適量香菜適宜ライム(スライス) 適宜 (A) ケチャップ大さじ2と1/2 しょうゆ大さじ1 ナンプラー大さじ1 砂糖大さじ1 豆板醤小さじ1/2 ガラムマサラ小さじ1/2 干しエビの戻し汁大さじ2 ＜フライドエッグ＞卵 2個塩少々＜下準備＞・豚肉は細切りにする。エビは竹串で背ワタを除き、よく洗う。・干しエビは分量の水で戻す。戻した水は取り置き、エビは粗みじんに切る。・厚揚げはサッと熱湯をくぐらせ、1cm角、4cm長さの拍子切りにする。・にらは4cm長さに切り、にんにくはみじん切りにする。・(A)は合わせておく。作り方 1.フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、卵を割り入れ、軽く塩をふる。半熟になったら一旦取り出す。 2.1のフライパンににんにく、唐辛子、干しエビを加えて弱火で熱し、香りが出たら豚肉、エビ、もやし、厚揚げを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。麺を加えてほぐしながら炒め、フタをして１分ほど蒸し焼きにする。 3.2ににら、(A)を加えて汁気がなくなるまで炒める。 4.1のフライドエッグ、香菜、ライムを飾る。 #lecreuset #ルクルーゼ #ルクルーゼのある食卓 #おうちごはん #おしゃれ #クッキングラム #cookingram #手料理 #鍋 #食卓 #フーディーテーブル #テーブルコーディネート #キッチングラム #手料理グラム #お鍋 #テーブルウェア #アジアンテイスト #アジア料理 #キッチングッズ #アジアン料理 #ミーゴレン #おしゃれ食器 #アジア風 #おしゃれ鍋 #アジア風焼きそば #フライドエッグ #fiedegg #シュリンプ」7月2日 19時04分