eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「おはようございます‼️ 天気いいです☀️それだけでテンション上がる。毎日ルーティンに作業していると、発見は少ないですが、毎日のルーティンに仕掛けを入れるとただそれだけで作業にはならない、新しい発見があります😊 ・お菓子の話、グラサージュには特にこだわりがありますが、最近覚えた新しいグラサージュ、ミルク、ホワイト、ブロンドにはバッチリ‼️黒光のノワールは10年以上レシピが変わりません、なかなか超えるものがない。・このケーキは【オセロ】ですカットすると断面が白黒になります、チョコレート生地を上部に配置して底に敷いてるシナモン風味のシュトロイゼルとの生地の口に入る差を出しています。・以前はヴァローナのチョコレートを使ってブレンドしていましたが、今は私がチョコレートを作っているのでオリジナルビターチョコレートを使います‼️ 同じように見えるケーキも毎年ブラッシュアップしています⤴️ チョコレート好きなら一度は食べてほしいです😆 ・今日も新しいケーキ創りますよ😊 ・ #delimmo #デリーモ #オセロ #シグネチャー #ケーキ #グラサージュ #艶の秘密 #それは #ブランシール #はい #うそです #パティシエ #ショコラティエ #江口和明 #eguchikazuaki #チョコレート菓子 #赤ワイン #最高 #間違いない #食べたい」7月2日 9時16分