macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月1日 06時05分

夏野菜たっぷり🙌「#レンチン夏カレー」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️レンジのみで作れる💓⁠
✔️トマト缶を使って旨味を凝縮✨⁠
✔️栄養満点カレー◎⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：10分⁠
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■材料（2人分)⁠
・ごはん：400g⁠
・合い挽き肉：100g⁠
・玉ねぎ：1/2個⁠
・なす：1本⁠
・ズッキーニ：1/2本⁠
・黄パプリカ：1/2個⁠
・カットトマト缶：200g⁠
・水：100cc⁠
・a. ケチャップ：大さじ1杯⁠
・a. ウスターソース：大さじ1杯⁠
・a. カレールー：25g⁠
・バター（有塩）：10g⁠
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■下ごしらえ⁠
玉ねぎはみじん切りにします。⁠
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■作り方⁠
①なす、ズッキーニ、黄パプリカは1cm角に切ります。⁠
②耐熱ボウルに①のなすとズッキーニ、玉ねぎ、合い挽き肉、カットトマト缶、水、(a) を入れ、ふんわりとラップをかけレンジ600Wで5分加熱します。一度取り出し、黄パプリカを加え混ぜ合わせさらに5分加熱します。⁠
③レンジから取り出し、バターを加えよく混ぜ合わせます。ごはんにかけて完成です！⁠
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★MEMO★⁠
・パプリカは色や食感を残すために、あとから加えて加熱しています。⁠
・ラップはふんわりとかけてくださいね。⁠
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