コウタ＆ *Ryo*さんのインスタグラム写真 - (コウタ＆ *Ryo*Instagram)「・ 2020.6.30 Tue（レシピあり〼）・二度目まして。こんばんは☔ Ryoです。・・アルペンザルツを活かしたレシピ行きまーす。・・『中華風塩とろろつけ麺』・・【材料】（作りやすい分量）・長芋・・・100ｇ〇水・・・300～400cc 〇アルペンザルツ・・・小さじ1～1.5杯〇鶏がらスープの素・・・小さじ1杯水菜・・・1/3束豚バラ肉薄切り・・・５～6枚舞茸などのきのこ類・・・適量中華麺・・・1袋ごま油・・・適量【お好みで】卵・レモン・粗挽き胡椒など・・【作り方】・ ① 水菜は3センチ幅、豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。きのこ類は手でほぐしておく。中華麺は茹でて流水で洗っておく。・ ② 長芋は皮を剥きすりおろす。・ ③ ②に〇を入れて混ぜ合わせ鍋に入れて火にかける。・ ④ 温まってくるととろみがつき焦げやすくなるので都度混ぜる。ここで硬さ、味を調整する。とろみが強いようなら水を加え、塩味なども確認してください。・ ⑤ ④に切った野菜、豚肉を入れ火が通ったらごま油を加えて出来上がり。（卵を加えたい方はここで）お好みでレモンや胡椒などを加えてお召し上がりください。・・鶏がらスープを和風だしにして、蕎麦でも美味しいです。暖かくなってくると冷たい麺に走りがちですがたまには温麺で体を温めてあげましょう。　 ※写真は具材が分かりやすいように加熱前の状態です・・ ⚫ᴾᴼᴵᴺᵀ⚫ ・長芋の水分量でとろみのつき方が変わるので水分、塩分はお好みで調整してください。つけ麺なので少し味が濃いかな？位で丁度いいです。麺は細い方がとろろの絡まりが良いです。・・ @alpensalz_jp さんでは、他にもヨダレもんのレシピや嬉しいキャンペーンも開催中です。是非、チェックしてみてください👍 ・・・ #アルペンザルツ #美味しい塩 #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #PR ・・ #わっぱdeごはん #おうちごはん #わっぱdeレシピ #わっぱdeレシピ中華風塩とろろつけ麺 #エルグルメ #ロカリ #マカロニメイト #フーディーテーブル #おうちごはんlover #wappadegohann #Japanesefood #lin_stagrammer #igersjp #iegohanphoto #delimia #飯盒 #도시락 #집밥」6月30日 19時29分