KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『冷凍豆腐でつくるまるでお肉な唐揚げ』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . まるでお肉みたいな豆腐の唐揚げはいかがでしょうか。豆腐なので、節約できて家計も助かる一品です。豆腐を一度冷凍することで、水分が抜け、お肉のような食感になりますよ。豆腐が余ったときは冷凍して活用してみてくださいね。とても美味しいので、ぜひお試しください。 . 調理時間：200分(冷凍する時間、解凍する時間含む) 費用：200円程度 . 【材料】 2人前絹ごし豆腐　350g ①しょうゆ　大さじ2 ①酒　大さじ2 ①砂糖　小さじ1 ①すりおろし生姜　小さじ1/2 ①すりおろしニンニク　小さじ1/2 片栗粉　大さじ3 揚げ油　適量 . ----- 付け合わせ ----- レモン　適量パセリ（生）　適量 . 【手順】 1. 絹ごし豆腐は一口大に切ります。冷凍庫で2時間ほど冷凍し、冷蔵庫に置き解凍します。 2. キッチンペーパーの上に1をのせ、手で優しく押しながら水分を抜きます。 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2を加えて15分ほど漬け込みます。 4. 汁気を軽く絞り、片栗粉をまぶします。 5. フライパンの底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。表面がこんがり色づくまで3分ほど揚げ、油を切ります。 6. お皿に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。仕上がりの食感は変わりますが、絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用いただけます。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #唐揚げ #節約おかず #豆腐レシピ」6月24日 18時00分