KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月21日 21時00分

『さっぱり！生ピーマンのナムル』
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ピーマンと調味料だけでささっと作れる、生ピーマンのナムルです。ピーマンは加熱して食べることが多い野菜ですが、生で食べてもとても美味しいんですよ。ピーマンがお好きな方はぜひ、新鮮なもので試してみてくださいね。
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調理時間：10分
費用：100円程度
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【材料】 2人前
ピーマン 　2個
塩 　小さじ1/5
①ごま油 　小さじ1
①すりおろしニンニク 　小さじ1/4
①白いりごま 　小さじ1
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【手順】
1. ピーマンのヘタと種、ワタを取り、縦に薄切りにします。
2. 1をボウルに入れ、塩をふって揉んだら5分ほどおきます。
3. 2がしんなりしたら、水分をよく絞ります。
4. 3に①を加えてよく混ぜ合わせたら完成です。
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【コツ・ポイント】
ピーマンはなるべく薄く切ると早くしんなりしますし、調味料がからみやすくなります。
塩加減はお好みで調整してください。
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