HyLifeporkTABLE代官山のインスタグラム(hylifepork) - 6月23日 17時00分

今回 @maimaimai_kumako さんにハイライフポークを使って
【豚しゃぶトマトパスタ】をお子さんと一緒に作っていただきました👏✨
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これからの暑い夏にピッタリのサッパリしたパスタ！
豚肉とトマトで栄養つけて夏バテ防止に最適ですね！！
今回はパスタですが、うどんでも素麺でも美味しくいただけるので
ぜひ自分のお好みの麺で試してみてください😊♪
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【材料】大人2人分
豚バラ肉 200g〜300g
トマト 　大1個
お好みの麺 　2人分
★麺つゆ 50ml
★ポン酢 　50ml
〇水 　1リットル
〇酒 　30ml
〇塩 　小さじ
片栗粉 　適量
白ごま 　適量
小ねぎ 　適量
胡麻油 　お好みので
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【作り方】
①トマトを1センチ角程度切って★の材料と混ぜておく。
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②胡麻をすっておく。(面倒でなければ、胡麻はフライパンなどで炒って香りが出てからすります)
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③肉に片栗粉を薄く塗してから食べやすい大きさに切る。
鍋に〇の材料を入れ沸騰したら肉を入れます。
肉に火が通ったら冷水にとって肉を冷やし、ザルにあげておく。
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④お好みの麺を茹でたら冷水で冷やし、ザルにあげて水気をしっかりきってから器に盛る。
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⑤器に盛った麺に③の肉をのせ、①のトマトをかける。
小ねぎとすりごまをまぶし、お好みで胡麻油をかけて出来上がりです。
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日本の皆さま向けに、安心安全でおいしい豚肉をお届けしている、ハイライフポーク公式アカウントです。ハイライフポークを使ったさまざまなレシピや皆さまの豚肉料理を紹介しております。ぜひ皆様も #ぶたごはん を付けて投稿してくださいね♪
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