キッコーマン 朝の豆乳習慣キャンペーン公式のインスタグラム(kikkoman_tounyu) - 6月22日 11時00分
疲れやすいこの季節。
「飲む点滴」といわれる甘酒を、豆乳を使った甘さ控えめの食べやすいプリンで召し上がれ。
夏でも甘酒をおいしく楽しめます。
●豆乳甘酒プリン
材料(4人分)
調製豆乳 200ml
甘酒(ストレート) 200ml
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
みかんの缶詰 適量
ミント 適量
作り方
①粉ゼラチンに水を加えてふやかしておく。
②鍋に豆乳、甘酒を入れて火にかける。沸騰直前に火を止めてふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて溶かす。
③あら熱をとり、容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
④みかんの缶詰とお好みでミントを添える。
※甘酒の粒々した食感が苦手な方は、一度濾してから冷やし固めてください。
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2020/6/22