志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 6月21日 15時41分

メロンが豊作な今年。欲張って買いすぎてちょっと熟しすぎたやつはザクザク刻んでバーミックスでガーッと粉砕して、レモンをひと搾りするとジュースいうかスープというかとにかく美味しくなる。そこにフルフルの杏仁豆腐を浮かべれば涼しげなスイーツに。
杏仁豆腐はいつもの聘珍楼の杏雲。熱湯で混ぜた後、加える牛乳に生クリームも少々。よりまろやかになる。大きなカレースプーンですくってトゥルっと食すのがいい。

#おやつタイム　#おうちカフェ
#杏仁豆腐　#杏雲
#メロンソース
#メロンスープ
#杏仁豆腐は飲み物です

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