篠原真衣のインスタグラム(shinomai425) - 6月18日 18時20分

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グルテンフリーの夏野菜カレー🍛。
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今回はアップルサイダービネガーとロウハニーを隠し味に大さじ1入れました。
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煮込むときにお酢入れると酸っぱさもなく、お肉が柔らかくなるし、旨味も栄養価も増すよ。
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私の普通のカレーは野菜丼？というぐらい素揚げ野菜を乗せます。
フライドオニオンもマスト。
玉ねぎ人参はフードプロセッサーでみじん切りにして。
夏野菜はごろごろ系で🔪。
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奈良の法楽ししとう、ズッキーニ、ナス。
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ニンニクと生姜もいつも私は入れてます。
気分でスパイスも追加するけど今回はシンプルにしておこー。
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カレーって重たいなと感じる時もあるけどグルテンフリーなら負担も少ないよ😊。
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#クックしのまい#グルテンフリー#夏野菜カレー

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