KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月16日 11時38分

『塩レモンつゆで！さわやかそうめん』
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塩レモンつゆでいただく、さわやかそうめんはいかがでしょうか。レモンのさわやかな酸味と生姜の風味が効いているので、暑い季節でもさっぱりといただけますよ。いつもと違うそうめんが食べたいときにもぴったりの一品です。ぜひお試しくださいね。
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調理時間：30分(つゆを冷やす時間20分含む)
費用：200円程度
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【材料】 1人前
そうめん（100g） 　1束
お湯（ゆで用） 　適量
オクラ 　2本
①鶏ガラスープの素 　小さじ1/2
①お湯（つゆ用） 　100ml
①レモン汁 　小さじ1/2
①すりおろし生姜 　小さじ1/2
①塩こしょう 　少々
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【手順】
1. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分ほど冷やします。
2. 鍋のお湯が沸騰したらそうめんを入れ、30秒ほど経ったらオクラを加えます。そうめんのパッケージの表示通りにゆで、お湯を切ります。そうめんは流水で洗い、冷水で冷やして水気を切ります。
3. オクラはガクとヘタを切り落として小口切りにし、1に入れます。
4. 2と3をそれぞれ器に盛り付けて出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
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