三倉茉奈のインスタグラム(mana_mikura_official) - 6月11日 21時26分

今日は沖縄料理。
ふーちゃんぷるー、じゅーしー(沖縄風炊き込みご飯)、ゴーヤサラダ、もずく、ラフテーなどなど。
初めて作ったふーちゃんぷる美味しかった。料理サイトで作り方調べました✨先に、水で戻したお麩に卵を染み込ませておくのがコツみたい。あとは普通に豚肉やもやしと一緒に炒めて和風出汁や醤油で味付け。今日は普通のお麩で作りましたが、本場の大きな車麩で作ったらまた美味しそう。
じゅーしーは土鍋で。出汁をとった昆布や干し椎茸、豚肉を刻んで一緒に炊きました。

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