アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 5月8日 17時00分
【大切な日を彩る🎀ちらし寿司ケーキ🎀】
今週の日曜日は母の日です💐
日頃の感謝の気持ちを込めて"ちらし寿司ケーキ"をプレゼントしてみませんか☺?
サーモンで作ったバラの花が食卓を華やかに彩り、気持ちを表現してくれます🌹✨
酢飯を型どる時のコツは、ギュッと押しつけすぎないように入れること。抜く時は静かにそっと型を外すと崩れにくいですよ👍
「アサヒ ザ・リッチ」があれば、感謝がもっと伝わりそう😋 #アサヒで乾杯 をつけて投稿してね🍻
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◆材料(2個分)🍽
※型:直径9cm高さ4cm丸型
・ご飯(温かいもの):1合
・人参:1/6本
・絹さや:2個
・菜の花(穂先):2本
・卵:1個
・サーモン:15g
・桜でんぶ:25g
・イクラ:適量
・寿司酢:大さじ2
◆作り方🍽
①ご飯に寿司酢大さじ1を加えて切り混ぜ、酢飯を作る
②人参・絹さやを細切りにしレンジで1分ほど加熱し、残りの寿司酢につけておく
③菜の花をレンジで1分ほど加熱する
④卵を薄焼きにし、錦糸卵を作る
⑤サーモンは薄くそぎ切りにする。中心からクルクル巻いてバラを2つ作る
⑥"①"に"②"を加えてよく混ぜる
⑦型を水で軽く濡らして酢飯を半分の高さまで詰め、桜でんぶを敷き詰める。その上に酢飯を詰めて形をととのえたら、型を外す
⑧"⑦"の上に錦糸卵をのせ、サーモンのバラとイクラ、菜の花を飾る
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2020/5/8