アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 5月18日 17時00分
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◆材料(2人分)🍽
・鶏むね肉:1枚
・酒:大さじ3~4
・塩:少々
・コショウ:少々
・ネギ:1本
・★ニンニク(チューブ):大さじ1/2
・★鶏の蒸し汁:大さじ3
・★醤油:大さじ2
・★酢:大さじ1と1/2
・★砂糖:大さじ1
・★オイスターソース:小さじ2
・★コチュジャン:小さじ2
・★ごま油:大さじ1/2
・ラー油:お好みで
◆作り方🍽
①鶏むね肉はフォークで数カ所に穴をあけ、塩、コショウをふる。耐熱容器に入れて酒を加える
②ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱したら裏返し、再び3分加熱する
③たれは、ネギをみじん切りにして★を全て加えて混ぜ合わせる。鶏の蒸し汁は"②"で出た蒸し汁を使用する
④"②"の粗熱をとって薄く切り、たれをたっぷりかける。お好みでラー油をかける
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2020/5/18