Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 6月8日 11時55分

#チームVERYの今日の一皿
【鶏ムネ肉の万能ダレがけ】
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今日はモデルの原田夏希さん @原田夏希 。
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「暑い日に長くキッチンに立つのはツライもの😂💦
あまり火を使わず、簡単にできちゃうレシピをご紹介🍽
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【材料】
鶏ムネ肉　適量
〈万能ダレ〉
わけぎ　4、5本
ニンニク・生姜　すりおろし適量
ごま油・醤油　適量（同量ずつ）
オイスターソース　醤油の半分ほど
はちみつ　ほんの少し
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【作り方】
①たっぷりと湯を沸かし、沸騰したら火を止め、
熱湯の中に鶏ムネ肉を入れて（ラップで包むとしっとり）
2時間ほどおく。
②中まで火が通ったら鶏ムネ肉はOK。
③それぞれの調味料と刻んだわけぎを混ぜる。
④鶏ムネ肉に③の万能ダレをかければ出来上がり！
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いつも計量しないので、ほんとに適当レシピ（笑）👩‍🍳
万能ダレのわけぎを長ネギに代えたり、
ラー油を加えたり、すりごまを足して楽しんでます✨
大人用に辛く仕上げたい時は豆板醤もオススメ🙆‍♀️
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今日はトマトだけ添えていますが、
パクチーやきゅうりを合わせても美味しいです！
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このタレは本当に万能で、夫には
「ごはんにかけても美味しい！」と好評😋
お豆腐にかけても相性バツグンです❣️
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器は高校の同級生が手がけるお店 @kurotobi_zakkatenで
購入した、作山窯 @sakuzan_jp のものです」
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• 原田夏希