大戸千絵のインスタグラム(chie_ohto) - 6月3日 12時23分

こんにちは！
先日の夕飯と今日は調味料のご紹介です🧂 .
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ご飯は黒米。
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スープは
発酵させたトマト酵母のミネストローネはお野菜たっぷりです。
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副菜には
青さなどを使ったこんにゃく麺でパクチーやきゅうりのヤムウンセン風チャプチェ。
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ほうれん草の胡麻和え
海苔の卵焼き
さつまいもとカシューナッツクリームレーズン和え

メインに豆腐と大豆ミートのハンバーグと
新じゃがをデュカ（ナッツで合わせた衣）で焼き揚げてケールと合わせてメインにしました。

料理は良い素材と良い調味料が揃えばほぼ完璧です。
とくに調味料は大切ですよね。

作られている工程にこだわられていたり成分表がシンプルなものを買うよう心掛けています。

この晩のハンバーグにはソースを作り忘れたので「へんこだれ」をかけました。とても美味しいです！
山田製油さんの商品なのですが、こちらを私がお勧めする調味料として記事（ @arne_fukuoka こちらのWEBサイト）に書いています☺️❤️ 是非チェックしてみて下さい。

このへんこだれは焼肉のタレのような印象ですが万能調味料にもなります✨
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@arne_fukuoka

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