USAライス連合会のインスタグラム(usa_rice_jp) - 5月31日 10時45分

🌾サクラメントバレーの美しい水田
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🇺🇸サンフランシスコの北北東に位置するサクラメントバレーは、日中と夜間の寒暖の差がある、コメの栽培に理想的な地中海性気候です。
🍷カリフォルニアワインと言えばナパバレーを思い浮かべるように、🍚コメと言えばサンクラメントバレー、つまり、おいしいおコメの生産地の代名詞となっています。
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🏞️サクラメントバレーには、シエラネバダ山脈を源流とする澄んだ水も確保されています。また、粘土質の土壌は水が深く浸水することを防ぎます。
生産者は、GPSの技術を採用して農地を平らにし、水を均等に行き渡らせます。
こうして、コメ作りにかかせない水を十分に保持することができます。
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