安森彩那のインスタグラム(ayana.y_official) - 5月25日 18時34分

⭐️大分弁cooking

れんこんと青じそのしんけんきんぴら
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【材料】
れんこん・・・４００ｇ
豚バラ・・・200g
人参・・・中1本
青じそ・・・２０枚
ごま油・・・大さじ１
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a
かつおだし・・・５０ｃｃ
しょうゆ・・・大さじ２．５
みりん・・・大さじ１
酒・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
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【作り方】
1. れんこんは皮を剥いて、２～３ｍｍ幅の輪切りにして水に２０～３０分さらしてアクを抜くんちゃ。
水気を拭き取るんで。青じそは千切りに、人参は短冊切り、豚はざく切り、
aは混ぜ合わせちょって。

2. フライパンにごま油を熱して、れんこんを入れて中火で炒めるで。油がまわったらaを加えち、混ぜながら炒めて、水分が半分程度になったら火を止めるんで。 3. 器に盛り、青じそをのせたら完成やっちゃ！

ワイポイントアドバイス💡
2日目は味がしみて、2度美味しく食べれるで。
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