サンキュ！編集部さんのインスタグラム写真 - (サンキュ！編集部Instagram)「～⠀⠀⠀⠀⠀ 豆腐の水切り不要！最強らくちん豆腐チーズケーキレシピ～⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ @39_editors ⠀ ・面倒な豆腐の水きり不要でラクチン。なのにしっとり、かろやかなおいしさの豆腐チーズケーキ！ちょっと豆腐が余っちゃったなんてときにもおすすめ😍 ・ゆっくり冷えるのを待つ間にお昼寝もできちゃいます😊✨ ・・ ≪豆腐チーズケーキレシピの作り方≫ ・［作り方］・（1）厚手のポリ袋にビスケットを入れ、袋の上からめん棒で細かく砕く。バターは電子レンジで10～15秒加熱して溶かし、ビスケットの袋に加える。袋の上からもむように混ぜ合わせる。・（2）型の底に、円形にカットしたオーブン用シートを敷き、（1）を広げてスプーンの背や指で押し固め、冷蔵室で冷やす。・（3）ボウルに豆腐を入れて、泡立て器でクリーム状にする。砂糖、クリームチーズを加えて、なめらかになるまでしっかり混ぜる。卵を加えて全体を混ぜたら、薄力粉、レモン汁、あればバニラエッセンスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。・（4）（3）の生地を（2）の型に流し入れる。170℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。焼き色がつき、型ごと揺らして、生地がプリンのように揺れなければOK。網にのせて粗熱を取り、冷蔵室で2時間以上冷やしたら、型からはずす。・ ※豆腐の容器内の水分は捨ててから使用してください。・［材料］・ ★生地〇絹ごし豆腐…150g（1/2丁）〇砂糖…40g 〇クリームチーズ（室温にもどす）…200g 〇卵…2個〇薄力粉…大さじ2 〇レモンの絞り汁…小さじ2 〇バニラエッセンス（あれば）…少々 ★土台〇全粒粉ビスケット…50g 〇バター（食塩不使用）…15g ・【調理を始める前に】 ※卵はMサイズ（50g前後）を使います。【オーブンについて】 ※オーブンの焼き時間は、メーカーや機種によって多少異なります。レシピの加熱時間を参考に、様子をみて調節してください。 ※焼き上がったらケーキクーラー（または網など）にのせてさましましょう。【電子レンジについて】 ※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。 ※電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります（＝突沸現象）。やけどの原因になりますので、ご注意ください。・ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀ その他のレシピは、⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ プロフィールのリンクから見られます👉@39_editors⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ サンキュ！では素敵な暮らしを営むお家や工夫をご紹介していきます。ぜひフォローしてくださいね！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀⠀⠀ ・⠀⠀⠀ 参照：『サンキュ！』2020年5月号「くり返し作りたいシンプルなおやつ」より。掲載している情報は2020年3月現在のものです。調理／渡部和泉　撮影／市原慶子　構成・文／OKON　編集／サンキュ！編集部・・ #献立 #献立日記 #献立ノート #サンキュ #サンキュグラマー #献立表 #手料理 #sweets #スイーツ #お菓子レシピ #お菓子 #ケーキレシピ #おかしレシピ #甘いもの #家事テク #instafood #料理好きな人と繋がりたい #おやつレシピ #おやつ #おやつ時間 #カフェタイム #カフェレシピ #チーズケーキ #ケーキ #ケーキづくり #簡単おかしレシピ #豆腐チーズケーキレシピ #おかしつくり #stayhome #おうちカフェ」5月21日 20時16分