American beef&porkのインスタグラム(americanmeatjapan) - 5月19日 18時03分
【今晩のげんきレシピ】ビーフ/ポークの元気がでるレシピをまいにちお届け👀
一日三食、食事を毎日作るのってこんなに大変だとは思わなかった。。。🍳😓
思わずキッチンでため息をついている方も多いのでは。。。😓
そこで!ラクごはんの救世主、ホットプレート!下ごしらえだけで、あとはみんなでセルフ調理&楽しくごはん🌟
今週はアメリカンビーフ&ポークのホットプレートレシピを紹介します🍽
ゆで汁に付けたまま冷ましたしっとりポークを、ホットプレートで表面をカリッと香ばしく😋
あっさりくせがないアメリカンポークで作るから、そのまま塩コショウだけで食べても美味しい!
疲労回復にぴったりのポークと一緒に野菜もたっぷりとれるヘルシーレシピです☝
ヘルシーアメリカンポーク ポッサム&サムギョプサル
■材料(4人分)アメリカン・ポーク バラかたまり1kg/サニーレタス1個/大葉20枚/レッドオニオン(薄切りにして水にさらす/1/2個/きゅうり(千切り)1本/キムチ・コチュジャン適量
<タレ>(混ぜあわせる)岩塩小さじ1/ごま油大さじ4/ブラックペパー少々
■作り方
①アメリカンポークを鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ、火にかける。煮立ったら弱火にして15分加熱し、そのまま完全に冷めるまで煮汁の中で2時間ほどおく。
②ホットプレートを中火で温める。(1)の肉を5ミリくらいの厚さに切り分け、軽く塩を振る。肉をホットプレートでさっと焼き、お好みの具材と一緒にサニーレタスに巻いてタレを付けながら食べる。
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2020/5/19