栗原友のインスタグラム(kuri__tomo) - 5月14日 18時23分

今夜の夕食。「あ、わたしこーゆー和食作れるんだ！」と思った2品。質素！
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出汁で煮ただけのナスにねりごま入れて煮込んだだけ。これ、トロトロで美味しいんだろうな〜（断食中なので食べてない）
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2品目は昆布とどんこで出汁をとって、みりんと醤油入れて豆腐を煮て、そこに昆布とどんこ切ったのと、生椎茸いれてさっと加熱したら片栗粉でトロミつけただけの煮豆富。精進料理だね。
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でもこれじゃ足りないと言われてお取り寄せした @kazuquo かずこの餃子をやいてあげました。フライパンに油引かずに水張って蓋して、水分乾いたら蓋開けて弱火でじっくり焼いたらあーらー、綺麗な羽でけましたー。
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そして我が家は今月から基本寝かせ玄米となりました。ハマった！
#クリトモ飯

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