ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパさんのインスタグラム写真 - (ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパInstagram)「ハイアット箱根のペストリーシェフ風戸浩幸によるアフタヌーンティーでご提供した“抹茶スコーン”のレシピを公開いたします。ご自宅ですこしだけアフタヌーンティーのひと時を。⁣ ⁣ ⁣ ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ　ペストリーシェフ風戸浩幸⁣ 【抹茶スコーンレシピ】⁣ <材料> ※直径４㎝セルクルで約12個分⁣ ①ボールに材料全部を入れて冷蔵庫で１時間程よく冷やす。⁣ ・中力粉（薄力粉：強力粉１：１）　450ｇ⁣ ・ベーキングパウダー 20ｇ⁣ ・抹茶粉末 10ｇ⁣ ・塩　2ｇ⁣ ・バター　150 g⁣ ・レモンの皮刻み　適量（お好み）⁣ ⁣ ②ボールに材料を全部いれて砂糖を溶かすように混ぜ冷蔵庫で１時間程よく冷やす。⁣ ・全卵（溶いたもの）　40ｇ⁣ ・卵黄　30ｇ⁣ ・牛乳 150ｇ⁣ ・上白糖　80ｇ⁣ ⁣ ⁣ <簡単な作り方>⁣ ⁣ １．手でよいので①の粉とバターを磨り潰すイメージで細かくする。大体でＯＫ。⁣ ２．続いて②に①を一気に流し入れ混ぜる。粉っぽさがなくなればＯＫ、この時必要以上に混ぜすぎない。⁣ ３．冷蔵庫で2時間は休ませる。⁣ ４．2㎝ぐらいの厚さに延ばして抜型でも包丁でもよいので好みの大きさ、形にして最後に溶き卵を薄く塗ります。⁣ ５．170℃のオーブンで20分焼いて出来上がり。⁣ ⁣ ♪風戸シェフのワンポイントアドバイス♪⁣ ＊材料、調理器具はよく冷やしてから使用する（グルテンを抑えるため）⁣ ＊必要以上に混ぜすぎない。（歯切れの悪いスコーンになります。）⁣ ⁣ #hakone #箱根 #mountains #ホテル #リゾートホテル #日本 #japan #温泉#onsen #onsen♨️ #resort #luxury #hyattregencyhakone #ハイアットリージェンシー箱根 #hyatt #ハイアット #hyattregency #worldofhyatt #リビングルーム #livingroom #抹茶スコーン #machascone #おうち #athome #relax #リラックス #アフタヌーンティー #afternoontea⁣」5月8日 15時11分